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Ilha de Cabrera – Inferno que virou paraíso
Ilha de Cabrera – Inferno que virou paraíso
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Por que alugar uma caravana?
Vários motivos para alugar uma caravana Sabe aqueles sonhos antigos? Eu sempre quis viajar de caravana – a primeira ideia sempre foi de viajar pela Austrália, mas aí, de repente, com uma vontade de buscar ondas por Portugal, pensei: – “Gente!”. Nesse momento, eu pensei na total liberdade de alugar uma caravana e ir escolhendo onde parar, seja num camping mesmo ou fazendo camping selvagem. E foi exatamente o que aconteceu. E foi a melhor das escolhas que poderíamos ter tido. Mais ainda: no meio do verão, poderiam ter ondas ou não, <strong><em>já que estávamos em busca de surf, poderia…
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Top 5: onde tomar um drink bacanudo, em Paris
Os meus bares preferidos da capital francesa (and counting…) Área de ferveção e abertura de novidades sempre, acabo sempre citando mais do Haut Marais e 11ème do que dos outros bairros. Além de tudo, sempre morei nesta área, o que torna mais fácil já sair de casa e topar com algum lugar legal. Porém, alguns destes bares estão nas listinhas de pessoas mais confiáveis que eu 😛 fui lá, provei, gostei e compartilhei. \o Mary Celeste Virou meu queridinho, localizado a menos de 5 minutos a pé de casa. Tudo começou quando cheguei no Mary Celeste, numa segunda-feira fria e…
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Rotas de Tapas da Barceloneta
Pessoalmente, eu tento evitar, mas não tem uma coisinha que me deixe mais feliz do que petisco e biritinha com amigos. Assim, num terracinho, num dia de sol e batendo papo furado – ou não, podemos discutir Sapiens e a breve história da humanidade, já que escrevo este texto enquanto estou ainda anestesiada com a leitura do mês de setembro/outubro – ou talvez do meu ano de 2017? Fiquei monotemática. Então, por que não aproveitar essa levada de amor e inspiração pra não indicar uns lugares de tapas e aperitivos na Barceloneta? Hamebus rota de tapas – umas nada originais,…
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11 curiosidades sobre Estocolmo
O mínimo que poderia dizer é que é uma cidade convidativa. Uma cidade altamente desenvolvida, mas que consegue manter o charme do passado. Com uma diversidade cultural imensa, Estocolmo muda a atmosfera enquanto vamos mudando de bairro. 1. O transporte público de Estocolmo é maravilhoso. É melhor comprar bilhetes para longos períodos (entre 24 horas e 7 dias) que servem pra tram, ônibus, trem e metrô. 2. Os bairros me surpreenderam pela capacidade de mudar bastante entre um e outro. Os monumentos históricos e os edifícios são extremamente preservados! Enquanto o Gamla Stan reúne o maior número de turistas e…
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Um laboratório de sabor.
“Gastronomia molecular”, “Cozinha ‘desconstrutiva” e “Nouvelle Cuisine” são termos que tem sido bastante escutados aqui em Barcelona desde os anos 90. Sendo a inovação e a criatividade os pontos de partida, os contrastes de sabor, temperatura e textura fizeram da Catalunha a terra da nova escola culinária. Inspirada por Ferran Adrià, o famoso chefe do El Bulli e chamado “Salvador Dalí da cozinha”, a escola descreve que a ideia é provocar, surpreender e deliciar o jantar, transformando tudo em experiência. Atualmente, alguns chefs como Carles Abellan e Jordi Vilà ainda tem como inspiração Sr. El Bulli, enquanto que outros como…
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Belfast
Belfast Compacta e pitoresca, a vitoriana cidade da Irlanda do Norte tem uma história de conflitos e vive um presente vibrante. Com menos de 280 mil habitantes, Belfast desafia os visitantes e oferece mais atrações do que podemos imaginar. Capital da Irlanda do Norte desde quando esta tornou-se uma entidade política autônoma (1921), Belfast mostra o período conturbado de sua historia em atrações turísticas bem particulares, como os muros políticos e o hotel Europa, conhecido como o mais bombardeado da Europa ocidental. Entretanto, não é só de resquícios de conflitos entre unionistas (protestantes) e separatistas (católicos) que vive a…
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TOP 10: Istambul
Lembro perfeitamente quando li: por que visitar uma cidade quando podemos descobrir três? Bizâncio, Constantinopla e a Istambul moderna; todas as três unidas e se misturando em uma só “panela”. É em Istambul que o Oriente encontra o Ocidente, a Europa se une a Ásia por uma “mera” ponte e o moderno convive em simetria com o antigo. Num mesmo dia podemos ir tomar um drink no terraço de um hotel moderno ou perambular (e pechinchar) pelo Grand Bazaar. Caos Alucinante Chegamos a Istambul e sentimos o bafo do caos alucinante que aquela cidade nos proporciona. Após cinco dias, entramos…
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“Veneza é de mentira” – essa é, comumente, uma das frases que veem na mente de qualquer pessoa que a esteja visitando pela primeira vez.
Imaginem em qual cidade do mundo as ruas e automóveis são substituídos por canais, gondolas e vaporetti? Tudo é feito de barco: desde a ambulância transportando doentes até bombeiros apagando fogo. Tudo isso entre as águas verdes-esmeralda vinda do mar Adriático que nem mesmo a poluição humana consegue arruinar. Dividida em 118 ilhotas por mais de 100 canais e 400 pontes, o Grande Canal é a “avenida” principal da cidade e onde há a maior circulação de veículos. Esses números podem assustar pela quantidade de ruas que se parecem, mas o segredo é ter um pouco de planejamento e chegar…
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Um laboratório de sabor.
Texto escrito para o Colherada Cultural, em 2010 Um laboratório de sabor. “Gastronomia molecular”, “Cozinha ‘desconstrutiva” e “Nouvelle Cuisine” são termos que tem sido bastante escutados aqui em Barcelona desde os anos 90. Sendo a inovação e a criatividade os pontos de partida, os contrastes de sabor, temperatura e textura fizeram da Catalunha a terra da nova escola culinária. Inspirada por Ferran Adrià, o famoso chefe do El Bulli e chamado “Salvador Dalí da cozinha”, a escola descreve que a ideia é provocar, surpreender e deliciar o jantar, transformando tudo em experiência. Atualmente, alguns chefs como Carles Abellan e Jordi…
